الثبات ـ صحة وتغذية

كشف خبراء التغذية، عن الأطعمة الفائقة المليئة بالعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على حيوية الشباب لديك بعد سن الأربعين.

مع التقدم بالعمر، يخضع الجسم لأنواع من التغييرات، خارجياً وداخلياً، وقد تكون هذه تجربة محبطة، خاصة وأن الشيخوخة قد تكون عامل خطر للكثير من الأمراض المختلفة.

ولحسن الحظ، هناك أطعمة يمكنك تناولها بانتظام وتساعد في إبطاء هذه العملية، بحسب موقع Eat This, Not That المتخصص في الشؤون الصحية والغذائية، وهي:

الفستق

الفستق معروف بقدرته على محاربة الجذور الحرة عبر قدراته المضادة للأكسدة، وتوصلت دراسة أجرتها جامعة كورنيل ونشرت في مجلة Nutrients، إلى أن الفستق لديه قدرة عالية من مضادات الأكسدة، تنافس تلك الموجودة في الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك التوت الأزرق والرمان وما إلى ذلك.

كما يحتوي الفستق على اللوتين، وهو كاروتينويد مضاد للأكسدة يساعد في دعم صحة العين.

سمك السالمون

هو أحد الأطعمة الرائعة الأخرى التي تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة، بالإضافة إلى الكثير من أنواع الأسماك الدهنية الأخرى.

وسمك السلمون يعد مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، وهو عنصر غذائي هام للحفاظ على كتلة العضلات، وهام بشكل خاص لكبار السن".

كما أن السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

التوت البري

التوت البري مليء بالمركبات النباتية التي تساعد في إبطاء عملية الشيخوخة، خاصة عند التركيز على الشيخوخة الإدراكية.

وتشير البيانات إلى أن تناول كوبا صغيرا من التوت البري يومياً لمدة ثلاثة أشهر قد يحسن أداء الذاكرة والوظيفة العصبية.

الطماطم

تعتبر الطماطم من الأطعمة الفائقة الأهمية للمساعدة في إبطاء الشيخوخة، فبعض الأطعمة الحمراء مثل الطماطم، تحتوي على الليكوبين المضاد للأكسدة، الذي يحارب الجذور الحرة التي تأتي مع الشيخوخة.

وكشفت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الليكوبين يعمل على خفض الكوليسترول، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال، كما يساعد في تقليل تلف الجلد وتأخير ظهور التجاعيد.

الفراولة

تعتبر مصدر جيد لفيتامين C، والحصول على كمية كافية من فيتامين C يساعد في حمايتك من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

وأظهرت بعض البيانات أن تناول الفراولة أكثر من مرتين في الأسبوع قد يؤخر الشيخوخة الإدراكية لمدة تصل إلى 2.5 سنة.

الخضر الورقية الخضراء الداكنة

الخضروات الورقية مثل اللفت والسبانخ غنية بفيتامينات E وK، والتي تمنع فقدان الذاكرة وتساعد في تقليل شيخوخة دماغنا.

وتوصلت دراسة نشرتها الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب، إلى أن تناول وجبة واحدة من الخضر الورقية يومياً كان مرتبطا بانخفاض إدراكي مرتبط بالعمر.