الثبات ـ صحة وتغذية

يعتبر اتباع نظام غذائي صحي متوازن ليس مفيدًا لصحتك العامة فحسب ، بل يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان، حيث ثبت أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض (المركبات التي تحمي الخلايا) من المؤكسدات (المركبات التي تسبب تلف الخلايا) والمركبات المضادة للالتهابات تساعد في الوقاية من السرطان.

1. الجوز

PedunculaginurolithinsUrolithins2. البقول

3. دقيق الشوفان

4. البروكلي

5. الطماطم

<span simplified="" "="" style="box-sizing: border-box">غالبًا ما تكون كمية اللايكوبين - الكاروتينويد المضاد للسرطان والذي يحول الطماطم إلى اللون الأحمر - في الأطعمة المصنعة مثل عصير الطماطم والبيتزا وصلصة المعكرونة أعلى بكثير من الأطعمة الطازجة. يساعد الطهي على إطلاق المزيد من الليكوبين ، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون. عند تناول الطماطم المطبوخة ، قم بإقرانها بالدهون الصحية مثل الأفوكادو أو المكسرات أو زيت الزيتون لمساعدة الجسم على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية.