الثبات ـ امنوعات

قدم المطعم الإماراتي "​دورز فري غريل​" لزبائنه، سمكة من نوع "سيباس"، مغطاة برقائق من ​الذهب​ عيار 23 القابل للأكل.

أما عن سعر هذا الطبق، فيصل إلى 230 دولار. ويحتاج إعداد هذا النوع من الأسماك إلى 12 ساعة تقريباً، فبعد الصيد، يجب أن ينتظر الطاهي حتى ترتخي عضلات السمكة، ثم يقوم بوضعها في توابل من العسل، الثوم والزنجبيل، بجانب عدد من المكونات الأخرى للحصول على مذاق فريد ومميز لها.

وأشار رئيس الطهاة كمال جيلان، الى أن المطعم حريص على تقديم قائمة متكاملة ومنوعة لمختلف الزبائن بحيث تروق لمختلف الأشخاص ولا يحاول المطعم إرضاء ذوق فئة معينة، موضحا أن اللون الذهبي لا يقتصر على هذا الطبق فحسب، حيث أن ديكور المطعم بالكامل يعتمد على هذا اللون، في ما يتعلق بتصميم المقاعد وأدوات الزينة، كما اختارت إدارة المطعم الأثاث نفسه من أفضل الماركات العالمية مثل "​فرساتشي​" و"بنتلي".