كلنا تعود على أكل الموز ومن ثم رمي قشره في سلة المهملات، وذلك لجهلنا بالكثير من فوائده التي قد تفوق لبّ الموز، وقد تستغرب أحيانًا إذا سمعت أن هناك فوائد لقشر الموز، لكن الغرابة ستزول إذا ما عرفت أن قشر الموز يحتوي على مجموعة من المعادن لتغذية الجسم.
ويحتوي قشر الموز على البوتاسيوم والماغنسيوم والحديد والكالسيوم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامينات ب6، ب12، وتحتوي قشرة الموز على الكربوهيدرات، وهي عنصر الطاقة الأساسي في الجسم والسكريات.

فوائد قشر الموز
تحتوي قشور الموز على البوتاسيوم والألياف التي تعمل على تسهيل حركة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم ومحاربة الإمساك إضافة إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يفيد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، هذا فضلاً عن حماية العيون من الشوارد الحرة التي تتسبب بالكثير من أمراض العين، ويقلّل من الحكّة الجلدية ويخفف من تهيج البشرة، كما يخفّف قشر الموز من آلام الصداع ويساعد على الاسترخاء كذلك يعد قشر الموز من أهم الوسائل التي تساعد على تبييض الأسنان بشكل طبيعي والتخلص من الاصفرار المتواجد عليها، والتخلص من الجير الذي يتراكم حول الأسنان فيسبب ضعف اللثة.
إضافة لذلك يساعد قشر الموز على ترطيب البشرة، وتنظيف المسام، وامتصاص أي أتربة أو أوساخ متراكمة عليها، كما أنه يساعد على حمايتها من أي تجاعيد تظهر عليها، عن طريق مزج صفار بيضة مع هريس قشر الموز وخلطهما جيداً ووضع الخليط على البشرة لمدة عشر دقائق، ثم شطف الوجه بالماء البارد، وتكرار هذه الطريقة ثلاث مرات في الأسبوع.