الثبات ـ صحة وتغذية

فوائد القرفة عظيمة على الصحة منذ آلاف السنين، وصولًا إلى ما أكدته الدراسات الحديثة، فتلك التوابل التي تُعتبر واحدة من أطيب وألذّ البهارات سواء تمت إضافتها إلى الأطباق الحلوة أو المالحة، أو تمَّ شربها على شكل شاي.

وفيما يلي أبرز فوائد القرفة في القائمة الآتية:

- القرفة متوافرة بسهولة وبمتناول اليد، على شكل بودرة أو أعواد.

- القرفة تعمل على زيادة نسبة الحرق في الجسم، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون زيادة في الوزن.

- القرفة تُعتبر واحدة من أهم المواد الحافظة للأكل الطبيعي.

القرفة تعمل على تخفيض معدّل الكولسترول والدهون الثلاثية (التريغليسيريد) في الدّم.

- القرفة تساعد في تعديل ضغط الدّم.

- القرفة تخفف من الحساسية على هرمون الأنسولين، وتخفف من معدّل السكر بالدم، أي بمعنًى آخر تعالج عوارض السكري.

- القرفة تقوّي الذاكرة فتحارب بذلك مرض الزهايمر، كما الباركنسون.

- القرفة مضادّ طبيعي للبكتيريا العنيدة وتحارب الالتهابات في الجسم.